Es una flor que señala la llegada del otoño , cuando el acortamiento de los dias empieza a ser notable , cuando el tiempo de meriendas en las labores del campo desaparece por la llegada de la temprana noche que hace que se cene antes.Parece ser que de ahí lo de merendera.
Es una planta con bulbo que mide entre 5 y 10 cm. y saca las hojas en otoño tras florecer, cuenta con 6 petalos de color rosa-violaceo que semejan una estrella.
Encontramos en toda la planta un alcaloide llamado colchicina con efectos negativos sobre el sistema nervioso, de manera que es rechazada por los animales herbívoros.
La Merendera es facilmente confundible con la Crocus Nudifolium, pero los petalos de esta no salen a ras de suelo , si no que poseen un largo tallo.Los estigmas de la variedad de Crocus Sativus es lo que comunmente se conoce con el nombre de azafran.
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